『Bar Rio』
２０１5年４月施工。 ５月オープン。居抜き店舗を全改装した。車やバスが交通手段になる住宅街のアパートの1 階角地。一見、人の行き来が少ないようにも見える場所だが、通勤時間や帰路につくサラリ ーマンたちで常に人の行き来がある。オーナーのご要望はハワイをイメージしたカフェ風の店づくり。 もちろんＢａｒとして夕方からの開店が基本だが、曜日によって昼間もカフェとして オープンしている。雑貨類も南国を思わせるオーナーの徹底したインテリアが素敵である。一歩入ると南の島に来たような感覚になりつい長居してしまいそうだ！海を思わせるアップルグリーンとスカイブルーの中間のカラーで塗装した両開きの 扉が印象的で人目を惹く。お店の方々から「これからお昼のＦＯＯＤメニューを充実させていきたい」と意気込 みを聞かせてくれた。
『 Ｂａｒ Ｒｉｏ 』
場所：神戸市垂水区高丸８丁目１２－１３－１０１
営業時間： Bar PM７：00～AM１２：00
定休日： 水曜日
Cafe AM10:00～PM4：00 月・火のみ